安装App
黑椒牛肉粒(1/15)
牛里脊肉用厨房纸擦干水分，切成1.5cm的小方块。
切好的牛里脊肉中加盐、黑胡椒、淀粉、橄榄油。
戴手套将调料抓匀。
腌制15分钟左右入味。
腌制牛肉的时间来准备其它配菜，红、黄、绿彩椒切小块。
洋葱切丝。
开始烹饪。锅中加少量橄榄油，开中火。
酱牛肉均匀码放在锅中，将牛肉煎熟。
将牛肉粒煎至表面微焦后盛出待用。
重启油锅，倒少量食用油，大火。
放洋葱丝进行煸炒，将洋葱丝炒软。
下彩椒丁翻炒片刻。
倒入之前煎好的牛肉粒。
根据个人口味再加少许盐、黑胡椒调味，再加入蚝油和少许水淀粉，翻炒均匀即可。
完成～