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红烧豆腐果排骨(4/11)
排骨浸泡30分钟去除血水，和冷水一起下锅煮开，捞出沥干备用
准备葱姜 八角 香叶 冰糖
油锅烧热，放排骨翻炒出香，放料酒去腥
放老抽、生抽、醋炒香
放姜 葱 八角 香叶 冰糖爆香
放莫过于排骨的开水，大火烧开，转中小火慢炖10分钟
炖的时间洗净豆腐果
放入排骨中，翻匀 继续炖煮30分钟左右至排骨熟烂，放适量的盐调味，大火收汁即可！
或是砂锅烧热，放入炖烂加了盐调味的排骨，继续炖煮5分钟即可！
撒上小葱，开吃吧！
豆腐果吸收了排骨的精华，小心烫哦！