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家常麻辣小龙虾(
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龙虾刷洗干净,去头盖,去鳃,(鳃,就是腿上面,盖里面,软软的,很脏)。
锅烧水,下入小龙虾,煮出浮沫,捞出洗净。
这个是用到的调味
油热,先放豆瓣,冰糖,姜片,葱结,然后就可以把胡椒除外的调料都放了
倒入小龙虾翻炒,放拍碎的胡椒。鸡精。酱油,继续翻炒。
倒入啤酒一瓶,不够就加点水。盖上锅盖。煮30分钟。或者,煮到,就只有一点点汤汁的时候,也可以
好啦,我的家常麻辣小龙虾就出锅了。