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百合绿豆薏仁粥(2/18)
准备好各项食材。
薏仁米绿豆用清水侵泡一到二小时，煮的时候会比较快酥烂，节约煮制的时间。
百合掰开成小瓣。我用的是鲜百合，如果用的是干百合，可以跟绿豆、薏仁同时浸泡。 4
洗净泥沙，沥干水分待用。
锅里倒入足够的清水，加入绿豆。
加入薏仁米，大火煮开。
煮开后转小火，盖上锅盖闷煮一会儿。
一直保持微沸的状态。
煮至绿豆和薏仁米酥烂。
加入洗净的百合，我的是鲜百合，煮两三分钟就会熟了。如果是干百合可以和绿豆同时下锅煮。
加入老冰糖，如果家里有血糖高的人食用，可以不放糖。
中火煮3到5分钟。
至百合软熟，就可以啦。
夏季清热败火的必备粥。
热食冷食皆可以。
热量不会太高，减肥MM也可以放心食用。
这碗清热解毒，止渴消暑的营养粥你喜欢吗？一起做起吧，和夏天最搭的一碗粥。
绿豆和薏仁米可以提前浸泡，会比较容易煮烂。鲜百合的口感比干百合更好，更营养。