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家常快手的 花椒油拌面(4/8)
将油放入小锅或小盆内,开小火将油烧热 放入花椒 【图片显示不全的话 点击看大图】
放入适量盐
放入切好的小葱一小把(和花椒的量差不多就行)
倒入老抽 (此时油会喷溅 建议盖上一张报纸或锅盖遮挡一下)
看到老抽与油差不多融合到一起 液体开始变色即可关火,麻椒油完成✅
将面条煮熟,加入喜欢的蔬菜丝 盛两勺花椒油拌匀
开吃!建议凉拌,一次不要放太多麻椒油 尝一下味道 不够可以再加,不然太咸就不好吃了
和脆甜的黄瓜丝很搭呐,加胡萝卜和水萝卜也很好~ (加少许醋一起拌也很好吃,微酸开胃)