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茄子蒸虾酱(
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茄子切块,和虾米,冲洗干净
放入两勺豆瓣酱,三勺牛肉酱,这个纯粹根据喜好,其实全放海天豆瓣辣酱味道也特别好的。
青城山买的牛肉酱,有没有这个这个都无所谓的。
放入一点料酒,醋,蚝油,一点点就好,再加入葱花,蒜末,和酱一起拌匀,放些许盐,腌制30分钟
上锅大火蒸15到20分钟。
搞定,超级好吃,全家吃光,减肥是没希望了,哈哈!