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冬瓜鱼丸汤(3/6)
冬瓜洗净切块,虾皮用清水浸泡,鱼丸洗净,姜片切成丝,香菜切成断。
锅内加入500mL左右清水,放入冬瓜和姜丝一起煮。
等锅内水开后,接着倒入鱼丸,再盖上锅盖中小火煮。
煮到冬瓜变透明,鱼丸体积表达后,倒入虾皮一起煮
倒入虾皮后,再加1/2汤勺的冬菜一起煮,再滴两滴食用油,煮一分钟左右,根据咸度放适量的盐和鸡精,最后放上香菜段既可! 鲜美解渴的冬瓜鱼丸汤完成!
味道鲜美,夏日解渴必备汤水