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少油虎皮尖椒(1/4)
尖椒洗干净，切段备用，干锅倒入尖椒段，爆香，外表虎皮状，即可出锅
加入大蒜末，
锅里烧油，倒入尖椒段里
加入适量的盐，鸡精拌匀即可。可以直接下饭，也可以跟皮蛋一起搅拌均匀，的都很下饭。