鸡米花(2/4)
鸡肉切块用生姜泡水,去腥;捞出控水,加盐,糖,生抽,孜然粉,料酒腌10分钟,拍上淀粉
蘸满蛋液
裹上面包糠
五成油温下锅炸,油温太热先放的容易糊