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超级飞侠~滴落蛋糕(13/19)
八寸蛋糕胚凉透脱模
淡奶油加糖粉,打发至硬挺备用
平均分成三片
取一片蛋糕胚,抹上一层淡奶油
满铺水果
再铺上一层淡奶油抹平
盖上第二片蛋糕胚
依次做好第二层夹心,用淡奶油薄薄的抹上一层,锁住表面的蛋糕屑
淡奶油抹面
取一点淡奶油加几滴蓝色色素,无需拌匀,间隔涂抹到蛋糕表面
用抹刀或刮板,抹平表面
提前做好的芝士酱,装入裱花袋(具体步骤移步芝士奶盖的食谱,就不再这里展开说了)
裱花袋剪小口,围绕蛋糕边缘挤一圈
会形成自然的滴落
裱花袋装2D裱花嘴,在蛋糕顶面,旋转挤出白云,然后装饰上各种摆件
成品图
成品图2
特写
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