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外婆的茴香煎饼(
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将买回来的茴香洗净,可以大概切一下,如果觉得味道太重可以少放点,也可以多放点大葱调味.
取一个大点的容器,将茴香,芹菜叶子,鸡蛋,花椒,大葱段放置在容器里;拍照的时候好没有放大葱.
将适量的面粉放进备好的菜里,根据想要的量来.
加温水调合,加少许盐,一直搅拌,水不易太多;最好黏稠点.
待锅里的油七层热的时候,用小勺子把面糊放进锅里.中小火,以免糊,煎至两面金黄即可.
装盘,不喜欢太大的朋友可以切一下.
可以当早点,也可以当下午的零食,喜欢茴香的朋友们,那绝对是美味了。