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口袋面包丨风味多变的异国美味(3/15)
高筋面粉500g，盐6g，酵母10g，黑炭粉2g，可可粉3g，细砂糖20g，水350g，橄榄油25g 装饰配菜（以下材料适量即可）：吉利猪排，牛排，生菜，圣女果，色拉酱，蜂芥酱
水和橄榄油倒入面包桶里
把剩余材料混合后，倒入面包桶中，启动进行和面
将面团揉成8成筋，即可拉出薄膜
面团滚圆后，用保鲜膜盖好
醒发30分钟
面团分割成约180g一个
把面团稍微压扁后卷起来
再用保鲜膜盖好，醒发30分钟
取出一个面团，将其擀长，放在烤盘上
烤箱预热，上火220度，下火230度，烘烤12分钟
取出放凉后，用锯齿刀切成2半
煎上牛排和培根
或者炸上一块吉利猪排
最后把各种配菜插在面包中，并挤上色拉酱和蜂芥酱