将温水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状，然后转移到案板上揉成光滑的面团，盖上湿布醒面15分钟。
准备好植物油，再准备点白芝麻酱，白芝麻酱可以不加，自己看情况，加了更好吃。
将醒好的面团取出，案板底部稍稍弄点面粉防黏，用擀面杖将面团擀成薄薄的面皮，薄点再薄点哈，越薄成品越好吃。
拿一个刷子，在面皮上刷一层植物油，然后从下面开始慢慢往上卷起。
》目的是为了成品饼皮酥脆好吃。
然后从两头一边轻轻拉长一边往内卷，这样会变得更细，一直卷到中间如图所示。
把两个卷叠放在一起，然后直接用手压成饼，继续用擀面杖擀成薄薄的面皮，薄点再薄点哈。
》一定要擀薄哈，越薄成品越容易熟，而且口感也更好。
在饼皮中间刷上芝麻酱，小芽用了大概一大勺白芝麻酱，这个也可以不加，大家自己看情况。
平底锅热锅，少许油，放入做好的香蕉派，用慢火煎2分钟左右，然后反复翻面烘煎，表面变金黄熟透即可。
》油不需要太多，刷一层就好。
》面片擀薄一点，这里就更容易熟。
完成，切的时候超级诱人，小芽用的香蕉是很熟的，所以切的时候直接流汁了。
外皮酥脆，内陷香甜软糯。
