安装App
肉松面包(10/20)
1.除黄油外的主材A全部放入小美主锅 ，2分钟揉面混合均匀。再6分钟揉面至扩展阶段。2.取出面团整圆，放入大碗盖上保鲜膜进行第一次发酵至两倍大。
将面团分割成每个60g的剂子，分别揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
1.取出一份面团，用排气擀面杖擀成椭圆形面皮，顶部留少许不擀。用手指将面皮靠下的一边压薄，然后从上向下卷起。2.将卷好的卷翻面，双手将收口处捏紧（否则烘烤时容易爆开）。
将面团两端搓尖，松散地摆在烤盘上，盖上保鲜膜至温暖处进行第二次发酵。
待面团体积发酵至两倍大时，在表面上刷上一层薄薄的全蛋液。
放入预热好的烤箱中下层，170℃上下火烤20分钟。
一般闻到面包香味，代表面包已烤熟。
面包晾至温热，用锯齿刀从中间切开。
在切口中挤入沙拉酱。
中间加入少许肉松。
在面包表面涂上沙拉酱。
抹匀。
在装了肉松的盘子里放入面包正面，裹上一层肉松即成。
忽略晚上的灯光照。
成品。
摆拍。
摆拍。
那张好看？
各种角度
这款肉松面包咸香好吃。