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香辣干锅虾(1/12)
阿根廷红虾解冻洗净
去虾线和虾头（可以不去，为了吃着方便可以去了）
青笋、土豆、藕洗净去皮
土豆、藕切片，青笋切条
锅中倒入一碗油约200g
热油倒入葱、姜、蒜、青椒断、洋葱断炒香
关小火，倒入豆瓣酱翻炒1分钟
加入土豆片和藕片大火翻炒，其实是在炸了，油汪汪的
加入虾，继续翻炒
将土豆、藕舀出，加入青笋条，加入200ml水，根据自己的口味调味，可以加入糖、盐、鸡精等。
青笋捞出后，待汁水收干就可以把虾舀出装盘了。
点缀点葱花、白芝麻，是不是很有食欲啊！