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超好吃－麻辣钉螺(1/8)
钉螺洗净。
葱姜蒜适量
好了！开始了！锅里下油，烧到8成热
下葱姜蒜，爆香
重点来啦！！！好人家麻辣料放四五勺。因为我是两斤的钉螺，比较爱吃辣，所以多放了一点，不太能吃辣的可以稍微少一点。但也别太少了，不然没味了
酱料下锅以后翻炒到出红油，然后添上下半碗水，翻炒等锅开
底料开了以后下钉螺，翻炒个四五分钟，炒熟，出锅前洒一勺白糖。
出货啦！放到冰箱冷藏泡一宿第二天会更入味的，夏天做为下酒菜再好不过啦