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暖胃牛腩焖萝卜(2/8)
牛腩切好。 葱、姜、八角、桂皮等香料备齐洗好。
萝卜切好。
起油锅，爆香姜、葱、桂皮、八角等香料。
下牛腩，炒至表面稍微焦黄。
放清水至过面，盖上盖子，大火烧开后调至小火，焖大概1小时。
加入萝卜。盖上盖子接着焖大概0.5小时至只剩少量汁。
放盐，酱油调味。
完成，上碟。 准备一小碟辣椒酱，开吃罗。