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火龙果小餐包(2/7)
火龙果肉加清水打成汁，然后按照先液体后固体的顺序，依次将火龙果汁、糖、盐、面粉、酵母加入到面包机中，盐和糖要对角放，和面15分钟。
加入黄油，继续和面半小时直到出手套膜为止。
面团揉匀面包机发酵一小时。
取出发酵好的面，分成50g一个的小面团9个，揉匀醒面15分钟。
醒好的面揉成小面球，烤箱里放一碗热水，把面球放入烤箱二次发酵到2倍大小，取出表面刷牛奶，撒芝麻。
上下火160度烤18分钟，温度与时为参考值，根据烤箱性能调节。
成品内部松软。可直接食用，也可做汉堡胚。