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初夏的蒜香马兰头(3/13)
初夏是马兰头最好的季节，马兰头常见的做发都是切碎和香干在一起 原因想必是因为马兰头有点硬而且口味有些涩吧 但是蒜香清炒也有别样的风味在
洗干净马兰头
蒜剥皮
切成蒜片
热锅起油，旋转锅把，让有挂在锅壁上
放入蒜片
加入少量肉桂粉
然后放入洗好的马兰头
待马兰头软去 放入一颗奶油小方
奶油小方慢慢融化后，加入少量柠檬汁
继续翻炒至马兰头熟透就行
这样一份解暑的马兰头就做好了
在夏季的时候是吃它最好的时节