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戚风蛋糕（新良玉米饺子粉版）(18/19)
称粉
油，牛奶搅拌均匀
牛奶，油搅拌均匀如图
玉米饺子粉过筛
搅拌均匀
加入蛋黄
搅拌均匀，放着打蛋白
蛋白加几滴柠檬汁打几秒
分3次加入白糖
把蛋白打到如图片就好了
把1/3的蛋白加入蛋黄糊里搅拌均匀
把搅拌均匀有蛋白的糊倒入剩下的蛋白里搅拌均匀（搅拌方法要从低往上翻）
倒入模具，震几下再入烤箱
放入预热好的烤箱（150度烤50分钟）
出炉震几下倒扣
放凉脱模
切开
很松软
再来张放大的