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椰香蔓越莓马芬蛋糕(9/11)
准备好材料
黄油放室温下软化，打至顺滑
加入白砂糖手动搅拌均匀，再用打蛋器打至粘稠
把鸡蛋打散，分三次加入黄油糊里搅打均匀
筛入一半低筋粉和一半椰浆翻拌均匀
再把剩下的低筋粉、椰浆、泡打粉、椰蓉倒入翻拌均匀
蔓越莓干切碎，其中2/3倒入蛋糕糊里翻拌均匀；烤炉设置热风循环+上下管，温度170°C，时间25分钟，按开始键自动预热
把蛋糕糊装入裱花袋，剪一个小口
把蛋糕糊挤到纸杯六七分满，轻轻震荡两下，撒上蔓越莓干
预热结束后，把蛋糕糊放进烤炉，按开始键，出炉后用牙签戳一下蛋糕，表面无湿粘物即可
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