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豉汁蒸排骨(2/7)
排骨斩小块，冲洗干净，然后用清水泡15分钟左右，捞起来沥干水份
干豆豉，姜，大蒜分别剁碎，放入小碗里，加入料酒，盐，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉搅拌均匀
搅拌好的料汁
把料汁倒入排骨里，抓均匀
再加入一勺食用油拌均匀，最后加入淀粉再次拌均匀
锅里烧开水，放入排骨，大火蒸15分钟
出锅后撒上葱花！！开吃！！