原材料忘了拍照了，鸡蛋，胡萝卜，洋葱，西红柿都是我常备的菜，玉米粒和青豆是冰箱速冻常备的，对于一个喜欢做美食的人，家里常备的东西很多。鸡蛋先炒碎，盛出备用，黄油小火融化，先放入洋葱，胡萝卜煸炒，然后倒入西红柿，青豆，玉米粒，之后倒入隔夜米饭，翻炒后倒入鸡蛋碎，就是正常的炒饭程序，出锅前放入黑胡椒，盐，鸡精。

我喜欢吃奶酪，所以放的有点多，正常70-80g就差不多。

炒好的米饭盛在烤盘里，上面铺满奶酪。

烤箱180上下火预热后，烤10-15分钟，10分钟以后就要时刻关注烤箱，奶酪不要烤焦，融化微黄即可。

成品，开吃。

翻开奶酪，内有乾坤哦……