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咸蛋黄焗南瓜(
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南瓜去皮切成1cm左右的小条。这小南瓜几乎没有瓢了,有瓢的要挖掉。
锅里加水烧开
倒入南瓜煮2分钟左右稍软即可捞出。
三个蒸熟的咸蛋只取蛋黄。
用勺子压成泥状。
热锅倒油
倒入咸蛋黄翻炒至起泡沫
立刻倒入南瓜翻炒均匀即可盛出。