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百合花卷(8/11)
酵母粉用温水化开，加入面粉，揉成软硬适中的面团，放一边醒发。
面团醒发好以后加3g碱揉均匀，揉至光滑，分成11个大小均匀的面团。
把小面团揉搓成 大概60厘米长的长条，粗细揉搓均匀，撒上少许面粉防粘。
把长条按扁。（按扁以后可以刷材料油，撒点椒盐。）
叠一层。
再叠一层。
把筷子放在叠了两层的长条中间，再叠一层。
右手拿筷子，左手捏住面条的另一头，把筷子往自己这边转一圈。
转一圈以后把左手捏的面压在下边。
压好以后 把筷子抽出来就可以了。（做好醒发20分钟）
冷水上锅 ，大火上气后再蒸15分钟就可以了。（请忽略我手上粘的面^O^）