胡萝卜玉米山药排骨汤的做法_菜谱

将排骨焯水捞起备用，胡萝卜玉米山药，切好备用。

将焯好的排骨冷水下锅。放入姜片。

等水煮开后，放入玉米，胡萝卜，继续大火煮。水要没过食物。

山药在炖了半个小时后再加。有时间的话就小火慢慢炖，一个半小时左右。没有时间的话就大火煮大概40分钟左右。(这个炖的时间自己把握，中途觉得汤水少了，可以添加白开水，加一次差不多)

汤水最终保持没过食物的位置，否则汤太少。差不多要起锅前滴少许油(不要过多，有点油花就可以了)，加盐，味精调味。撒葱花。

起锅。