鱼块洗净，用盐，生抽腌十分钟，切好辣椒蒜苗，姜！

腌好的鱼块加面粉，锅中热油，放入腌好的鱼块煎至两面金黄，捞出，下豆腐块煎至两面金黄，多余的油倒出，把蒜苗，辣椒放入炒至半熟，放入鱼块翻炒两下，放水过半菜，放盐姜生抽，味精，翻炒均匀，煮至收汁即可出锅！好吃又营养