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家常清蒸鲈鱼(8/10)
鲈鱼洗净片几刀备用
葱姜洗净切丝备用
取一部分葱姜塞入鱼肚中，用盐和料酒腌制15分钟
上汽后将倒去腌制汁的鱼上锅蒸8分钟
像这样，把鱼盘中的水倒干净，实在不行用吸油纸吸干，要不然会很腥
锅中烧热油
把生抽，蒸鱼豉油和糖搅拌成调味汁备用
在鱼身上铺好剩余的葱姜
将热油从头淋到尾
迅速将调味汁倒入，就成了，真的很好吃