1、胡萝卜切丝 2、洋葱切圈 3、鱿鱼切条也行，圈也行 4、大虾去头（留着炒虾油）去壳、去虾线 5、乌冬面沸水煮个三五分钟，然后过冷水备用。

冷锅热油小火炒虾头，炒红后虾头扔掉。想喷喷

（忘记拍） 1、扔掉虾头后，把洋葱、鱿鱼、虾扔锅里炒熟。 2、放胡萝卜丝 3、放乌冬面 4、放适量炒乌冬沙司【也可用日式酱油➕蚝油➕少量糖】 5、翻炒均匀出锅