白凉粉100克配水2.5L，先将适量（根据个人喜好）薄荷糖加入沸水融化，再将白凉粉均匀慢慢倒入2.5L沸水中，边冲超搅拌均匀并加热煮沸，装盘后根据个人喜好加入鲜果或干果，冷却至常温凝结为清澈透明滑嫩膏状后即可食用。也可以根据个人口味加入蜂蜜或其他调味剂，冷藏后风味更佳。