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南瓜磅蛋糕(11/11)
去皮蒸熟
蒸南瓜的时候将黄油切小块,黄油必须提前软化
将南瓜捣成南瓜泥冷却备用
打两个鸡蛋入碗中打散
黄油中放入糖粉用电动打蛋器混合一下再开启电源打发,打至蓬松后分两次加入鸡蛋液继续搅打
打到这个状态后就可以停止了
再加入南瓜泥混合均匀
再加入低筋面粉泡打粉翻拌,要过筛哦!
用刮刀翻拌均匀,面糊比较稠有阻力,磅蛋糕就是这种效果的
倒入垫有油纸的模具中,160度先烤15分钟,取出用刀在中间刮一刀再放入烤箱烤25分钟左右
取出,晾凉了再脱模!这个家都好香好香!配牛奶果汁都很美味,而且是高油糖很饱腹!