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凉拌皮蛋(1/8)
香菜洗净，切成段
将切好的生菜铺在盘子中间。
找把比較快的刀双面抹上色拉油。皮蛋去外壳.一切为4瓣
将皮蛋像图片这样摆在铺有香菜的盘中~
找一个小碗，把所有调味料放入拌匀
把调好的酱汁淋到皮蛋上面.
撒上小米椒即可~
成品图~