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黄瓜红烧鳝鱼(10/11)
主要食材，如图
先在锅中倒入菜籽油250g，烧熟；随后加入自家酿制的豆瓣酱；等豆瓣酱香味烧出来之后加入鳝鱼。
翻炒鳝鱼一会儿
加入蒜瓣
加入适量生抽
加入少许白糖
加入几勺油辣子
加入适量藤椒油
然后加水，让鳝鱼多煮一会儿
待鳝鱼基本煮熟后，加入黄瓜
再多煮一会儿，黄瓜煮软，即大功告成!