这道菜做的太匆忙，没来得急拍步骤照请见谅 首先做这道菜准备食材，主要就是牛肉切片或块都可以，土豆去皮滚切成块就行，先将牛肉灼一下水，捞出备用 锅内热油放入葱姜丝爆一下，倒入牛肉翻炒下再加水，加入一点点醋，这样肉会容易煮的烂一点，盖上锅盖，煮沸二三分钟后倒入土豆，这时就可加入盐，生抽，老抽，糖，料酒等灼料（注意如要有汤汁的就多加一点水，要少量汁的就少加点水）盖上锅盖煮上30-40分钟 起锅时再放入鸡粉，不要忘记了尝一尝咸淡，出锅就好