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豆沙油酥火烧(4/6)
和面发酵半个小时!(面粉和水比例要自己掌握好)发酵面团期间可以锅内热油面粉熬成油酥!油酥小火熬成糊状即可!面团发酵好之后擀成薄饼后刷油酥铺平!
把带油酥的薄饼卷起来包好!
切成小块面团备用
把面团揉一下压扁后包上豆沙馅后再轻擀成1厘米厚的圆饼!打一个全蛋刷蛋液撒黑芝麻,没有也可省去!
烤箱预热5分钟后,上下火200度烤15分钟即可!(不过每家的烤箱牌子不一样自己看一下火候吧)
出炉!做出来的油酥火烧比较松软适合孩子吃!