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凉拌鸡爪(0/6)
鸡爪对半切开，然后用大碗装着放在水龙头处用留水把血水冲10～15分钟。（水龙头关到最小哦）然后放锅里煮15～20分钟，然后捞出过凉水备用，以下步棸就调料咯
蒜头、小辣椒、香菜切碎备用
在锅内放少许的油，油热后加入蒜蓉和辣椒。
蒜蓉和辣椒煎至微黄带香味，然后加入适量的酱油、盐
把煎好的调料品加入到过好凉水的鸡爪中，最后放人香菜和醋搅拌均匀
成品