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香辣花甲（水晶粉）(3/9)
花甲买回来，洗干净！我买的花甲很干净，不需要吐沙子！如果你们需要吐沙，可以清水里滴几滴香油，养一会！在洗干净
准备图片的调料！！！
烧水，加一坨老姜切大颗粒，加料酒，把花甲煮至开口，捞出来备用！
锅内加油，烧热后加一勺子郫县豆瓣，炒香！
加入上述调料，翻炒至洋葱断生，加入花甲！
花甲炒一会加水，没过花甲开始进行调味，加入生抽。白糖。白胡椒，十三香，耗油，水烧开尝下咸淡，考虑放不放盐巴！！
粉条提前泡好！没有水晶粉用普通粉条都可以！
水晶粉放入锅中，加锅盖闷煮，粉条快熟以后，大火收汁！加入鸡精味精，淋入料酒！！
成品，味道好极了！！