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尖椒炒牛肚(7/8)
准备好材料
热锅下油先放尖椒稍微煎至外表带些许微焦然后再盛起。
放油煲姜
放豆豉，豆豉我用的是罐装即食的
再放紫苏炒香，这个个人喜好可以不放的。
放入牛肚，炒开。
倒入之前盛起来的辣椒，加料酒，盐，蚝油，酱油一起爆炒。
盛出。