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香蕉核桃磅蛋糕(17/18)
黄油加入细砂糖隔水融化(也可用打蛋器打发黄油)
准备材料,核桃仁提前夹出来,放入烤盘180度烤10分钟(这一步在准备材料的时候提前做好)
香蕉捣碎成泥
软化的黄油加入香蕉泥加入鸡蛋
搅拌均匀
筛入低粉和小苏打
翻版均匀,不可过度搅拌防止起筋
核桃仁提前夹出来,放入烤盘180度烤10分钟(这一步在准备材料的时候提前做好)
把核桃仁放入搅拌好的面糊中翻版均匀
模具中铺好油纸,我用的是吐司模具哦!其实随便什么模具都可以的,看个人喜欢。
翻版均匀如图所示
倒入模具中,用刮刀稍微挂成俩边高中间低的状态,在烤制中蛋糕顶部会自然裂开,无需用刀割了
表面撒核桃粒,180度预热烤箱,预热好后上下火170度烤50分钟即可!
80g水加入30g糖粉搅拌均匀
蛋糕出炉后震几下,讲糖水刷在蛋糕四周,底部要多刷点哦,不要怕吸收不了
刷好糖水用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏回油三天后就可以吃了,事实上你处理就吃也没问题,哈哈!回油更好吃!
味道赞赞的
好吃