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自制铜锣烧(20/31)
准备好所需的材料： 低筋面粉100克 牛奶100克 鸡蛋1个（含蛋壳65克） 色拉油12克 蜂蜜8克 小苏打1克 红豆沙适量 无铝泡打粉2克 糖粉20克
鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
加糖粉搅拌均匀。
加入牛奶。
加入色拉油。
加入蜂蜜。
用手动打蛋器搅拌均匀。
面粉筛子中加入低筋面粉，加入泡打粉，加入小苏打。
筛入蛋糊中.（用面粉筛把面粉筛入蛋糊中，可以使面粉蓬松，做出来的铜锣烧更松软。）
用打蛋器搅拌均匀。
用保鲜膜密封静置半小时。
麦饭石不粘锅烧热，不用刷一滴油，转小火，挖一勺面糊放入锅里。（如果是用普通的平底锅，需要在锅里刷一层油哦，防粘。）
待面饼表面出现许多小孔洞的时候，即可翻面。
翻面的时候用硅胶铲子轻轻一翻就过来了！不熟练的可以借助筷子来翻面。
再继续小火煎制1分钟左右面饼就熟啦！
在做好的面饼上涂一层豆沙。
用另一个面饼盖在豆沙上。
美味可口的铜锣烧就做好了！
成品图
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搭配一杯牛奶就可以做为孩子们的下午茶啦！
成品图
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妈妈做的铜锣烧好好吃哦！
好开心
我家小美女的下午茶就是它啦
优雅的吃铜锣烧的小美妞儿。