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【越吃越瘦】地三鲜（无油焖煮）(2/4)
洗净食材备用。
把茄子切块，撒盐摸匀静置五分钟，等它出水。
挤干茄子一部分水分后和南瓜块一起放入锅里，加入八角桂皮丁香，大葱和姜蒜，老抽一勺，味极鲜两勺，少许盐。并加入一碗水，刚好没过食材，开火烧菜。
烧的茄子和南瓜基本熟了之后放入青椒。过五分钟，青椒熟后收汁关火。