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简易烤箱版溶豆(5/11)
准备食材，蛋白放入无水无油打发蛋白的容器中
加入白砂糖打发，从低速转高速打发
加入柠檬汁
继续打发至蛋白丝滑，提起打蛋头有小弯钩，无砂糖颗粒感即可
准备好的裱花袋装上裱花
将打发好的蛋白装入裱花袋中
烤盘平铺一张油纸，按照自己喜欢的形状一个个剂在烤盘中
预热烤箱至110度，将蛋白糖放入开箱中温度110烤50分钟
要观察好蛋白霜在烘烤中的变化哦~
成品1
成品2