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排骨焖土豆(
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排骨过水去血末
捞出备用
准备葱段,姜,蒜,花椒,辣椒,八角
起锅热油,放入花椒,辣椒,放入排骨,进行翻炒
放入葱姜蒜,八角,翻炒
放入土豆块,加入酱油,盐,翻炒至颜色均匀,倒入适量水,先大火炖,然后关至小火,出锅前进行翻炒,
最后出锅咯,由于家常吃,所以没有摆盘