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欧芹柠檬虾（美善品）(4/5)
虾去头挑掉虾线（把虾身拱起，从中间一节壳的接口用牙签一挑就出来了，妈妈最不喜欢没挑过虾线的虾，小时候给我做都是一只一只挑干净的），用盐和黑胡椒腌15分钟 洋葱切条，去腥用的，最后不吃，随意切。
欧芹像卷烟叶一样卷起排切
很容易就切碎了，大部分鲜香草都可以这样切
洋葱加安佳黄油2分钟，温度varoma，反转小勺爆香（我用惯美善品，不用吸油烟，用煤气也是差不多步骤）。 从量杯口加入控干水分的虾，时间5分钟，温度速度不变，翻炒30秒左右加七八滴柠檬汁，时间剩一分钟时加入欧芹，等提示音响起就完成了。
黄油和柠檬组合会产生奇妙的香气，欧芹柠檬去腥一流，给爱你的人做做看吧。