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蚕豆米炒蛋(2/7)
蚕豆米洗净装盘备用
鸡蛋用筷子搅拌均匀。（加入一点醋，这样炒的时候鸡蛋更蓬松，口感更好）
锅烧热，鸡蛋煎至二面金黄，分成小块，盛出备用。
锅中倒入适量食油，烧热，倒入蚕豆米炒。
适当颠勺，使豆米均匀受热。
带豆米变色加入先炒好的鸡蛋，一同翻炒，加入适量盐、生抽、鸡精。炒匀。
美味装盘。