夏日海鲜粥(
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准备食材
下水,胡萝卜,肉丸,米一起下锅,因为胡萝卜、肉丸需要煮透。煮约20分钟,至米开熟,口感有点颗粒感为宜。
煮的时候记得盖上盖子,其实如果是砂锅煮的话,更美味。
米开后,把沙白、姜丝、虾下锅一起煮
虾和沙白下锅后煮开了,下芹菜叶,洒点胡椒粉,(不用放盐和油,因为海鲜有盐味,肉丸会出油),搅拌盖上锅盖,关火。
装碗,开吃!