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糖醋里脊(1/9)
把里脊肉切成长条，用料酒、生粉、胡椒粉腌制15分钟
面粉加水调成奶油状
把腌制好的肉条裹上面糊
用五分热的油煎炸后捞出
再用七分热的油炸至两面酥黄捞出
碗里倒入番茄酱、白醋、糖拌匀
锅内底油倒入调好的番茄汁略翻炒起泡
把肉条倒入锅内快速翻炒至收汁
酸甜可口，外酥里嫩