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辣子鳕鱼球(5/14)
鳕鱼撕去外皮处理好洗净
切成小块
加入盐、料酒、胡椒粉
抓匀腌制30分钟
炸粉分成两份，一份加入水调成糊，一份干粉备用
将腌制好的鳕鱼，先蘸粉糊，再蘸干粉
全部做好后入油锅炸熟
取出沥油备用
葱切长段，生姜去皮切片，灯笼椒、花椒备好
起锅，加入葱姜、花椒、辣椒炒出香味
加入炸好的鳕鱼
翻炒均匀即可
成品
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