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蛋饼这样做补钙又好吃(2/15)
先来处理虾皮，把虾皮用清水浸泡去掉咸味。
再来出来西葫芦，把西葫芦用擦丝器擦成丝。
加入一点点盐腌制一下。
一会就会出水变软。
在西葫芦丝里打入鸡蛋。
搅拌均匀。
加入面粉，可以不过筛，如果怕疙瘩多要过筛，这个随意。
然后把面糊搅拌均匀。
虾皮泡好后剁碎。
倒入面糊里搅拌均匀。
电饼铛抹上一点油预热。
用挖球器或者勺子舀起面糊倒入锅里摊成小饼。
一个一个摊好。
一面煎出金黄色后翻面，直到煎熟。
一手一个宝宝拿取很方便的。