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雪花酥(3/19)
棉花糖称重
奶粉称重
抹茶粉兑一些奶粉混合均匀
果干果干果仁切块
整颗的冻干草莓切小块 不切也可以
枸杞洗净 沥干水分
葡萄干洗净沥干水分
黄油室温软化
饼干掰小块备用
黄油小火融化
棉花糖入锅翻炒至均匀的糊状
加入抹茶粉搅拌均匀 关火将所有果干果仁饼干一起倒入搅拌均匀
戴着手套趁着温度降低前不断揉捏摔让糖丝把馅料包裹均匀 然后放进不沾底盘中整形，一定要压实再压实 不然一切就散了
六面抖粉
原味的就是省去抹茶粉的步骤其它同上
切块后可以再撒一些奶粉
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切块后再撒一下兑好的抹茶粉
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